
Apreciadores de
vinhos de 24 estados brasileiros, além do Distrito Federal, Uruguai e Chile
degustaram em casa as 16 amostras representativas da Safra 2020
Enquanto os comentaristas degustavam e falavam das 16
amostras representativas da Safra 2020, os apreciadores acompanhavam de casa
degustando a mesma amostra. Isso porque a ABE teve a ousadia de montar um kit
com os 16 vinhos. Para fazer com que as 16 garrafas com 187 ml cada chegassem à
casa de cada apreciador foi montada uma mega operação. Diretores da ABE
participaram de cada etapa, coletando amostras, degustando, envasando. Tudo
para que cada participante pudesse degustar e descobrir o seu vinho, o vinho
brasileiro. Afinal, a Avaliação Nacional de Vinhos é o grande momento do vinho
brasileiro, é quando a diversidade e qualidade dos vinhos nacionais estão além
de qualquer marca comercial. “A nossa bandeira é a dos vinhos brasileiros”,
destaca o presidente da ABE, enólogo Daniel Salvador.
As 11,2 mil garrafas, sendo 16 para cada apreciador, foram
envasadas e rotuladas e por 12 dias percorreram até 5,2 mil quilômetros para
chegar à casa de todos que participaram deste grande momento. Foram quase 3
litros de vinho cada kit, o que permitiu que até três pessoas pudessem degustar
cada amostra, chegando a mais de 2 mil pessoas. Para isso, foram mais de 2 mil
litros de vinho no total, 130 litros cada amostra. Com transmissão ao vivo aberta
e gratuita para o mundo, a Avaliação Nacional de Vinhos pode ser acompanhada
por milhares de apreciadores, que mesmo sem ter tido a oportunidade de adquirir
o kit, porque era limitado e a venda esgotou em menos de 2 horas, abriu seu
vinho brasileiro de preferência e viveu a experiência no sofá de casa.
“Nunca
o Brasil, tanto vinícolas, quanto enólogos, esteve tão preparado tecnicamente,
com profundo conhecimento, precisão na Viticultura e Enologia, para receber e
processar uma matéria prima de tamanha qualidade. Esta safra veio para coroar
todo esforço empenhado em anos de trabalho e pesquisa. Não se faz um vinho
sozinho. E este ano, a mãe natureza fez a sua parte de forma esplêndida. Coube
a nós, enólogos, ter a sensibilidade e o conhecimento suficientes para gerar o
melhor vinho de nossas vidas. O seu vinho, o vinho brasileiro”, complementa
Salvador.
A Avaliação Nacional de Vinhos já era considerada a maior
degustação de vinhos de uma safra do mundo. Agora, neste formato digital, ela
ganhou uma proporção ainda maior, chegando à casa de quem pela primeira vez
teve a oportunidade de degustar as amostras mais representativas da safra. “A
Avaliação nunca mais será a mesma. Não tivemos a emoção do presencial, mas por
outro lado o vinho brasileiro foi descoberto por mais pessoas, ganhando mais
espaço na mesa do consumidor brasileiro”, reforça o presidente da ABE.
A Avaliação Nacional de Vinhos –
Safra 2020 é histórica por quatro motivos. O primeiro, por ser a ‘Safra das
Safras’, ou seja, a melhor safra que o Brasil já registrou. O segundo, motivado
pelo primeiro, por bater recorde no número de amostras com a inscrição de 395
vinhos de 56 vinícolas. O terceiro, por bater recorde em relação aos estados
representados pelo público participante, chegando a 21. E por fim, certamente o
mais impactante, é a mudança de formato que sai do presencial e vai para o
on-line, em razão da pandemia da Covid-19. A emoção do encontro foi substituída
por um espetáculo que pode ser assistido no mundo todo via Facebook, Instagram
e Youtube da ABE. No local do evento, somente a presença de comentaristas
convidados e equipe de organização e transmissão, seguindo um amplo e rigoroso
protocolo de segurança conforme regras do Ministério da Saúde.
AS 16 AMOSTRAS E SEUS
COMENTARISTAS
CATEGORIA
VINHO BASE ESPUMANTE
- Chardonnay – Cooperativa Vinícola Aurora – Bento Gonçalves (RS)
Leandro
Bianchi Santini – Enólogo do ano 2019 - Brasil
- Riesling Itálico/Chardonnay/Pinot Noir – Chandon do Brasil –
Garibaldi (RS)
Ivane
Fávero – Especialista em Enoturismo – Brasil
- Pinot Noir – Casa Valduga – Bento Gonçalves (RS)
François
Hauteker – Enólogo – França *
CATEGORIA
BRANCO FINO SECO NÃO AROMÁTICO
- Riesling – Cooperativa Vinícola Garibaldi – Garibaldi (RS)
Antônio
Calloni – Ator – Brasil *
- Chardonnay – Cooperativa Vinícola Aliança – Santana do Livramento
(RS)
Eugênio
Lira – Enólogo - Chile
CATEGORIA BRANCO FINO SECO
AROMÁTICO
- Sauvignon Blanc – Vinícola Família Lemos de Almeida - Vacaria (RS)
Rodrigo Bellora – Chef – Brasil
- Moscato Giallo – Vinhos Hortência – Flores da Cunha (RS)
Guilherme Pasin – Prefeito de
Bento Gonçalves - Brasil
CATEGORIA VINHO ROSÉ FINO SECO
- Cabernet Sauvignon – Vinícola Almadén – Santana do Livramento (RS)
Victor Sorrentino – Médico – Brasil
CATEGORIA VINHO TINTO FINO
SECO JOVEM
- Merlot – Vinícola Salton – Bento Gonçalves (RS)
Daniel Scola – Jornalista –
Brasil
CATEGORIA TINTO FINO SECO
- Tannat – Casa Perini – Farroupilha (RS)
Bob Júnior – Sommelier – Brasil
- Cabernet Franc – Vinícola Don Guerino – Alto Feliz (RS)
Alexandre Lalas – Jornalista –
Brasil *
- Tannat – Família Bebber – Flores da Cunha (RS)
Murillo de Albuquerque Regina –
Dr. em Enologia e Viticultura – Brasil
- Merlot – Pizzato Vinhas e Vinhos – Bento Gonçalves (RS)
Cecília Aldaz – Sommelier - Argentina
- Merlot – Vinícola Cave de Pedra - Bento Gonçalves (RS)
Fernando
Pettenuzzo – Enólogo – Uruguai *
- Tannat/Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc – Casa Venturini – Flores
da Cunha (RS)
Galvão
Bueno – Apresentador – Brasil *
- Touriga Nacional/Tempranillo/Petit Verdot/Merlot/Cabernet
Sauvignon/Tannat – Vinícola Miolo – Bento Gonçalves (RS)
Rodrigo Ferraz – Sommelier -
Brasil
* Comentaristas que
participaram on-line
OS
NÚMEROS DA AVALIAÇÃO
O que?
28ª Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2020
Quando?
7 de novembro de 2020
Onde?
SPA do Vinho – Vale dos Vinhedos com transmissão ao vivo pelo Youtube,
Instagram e Facebook da ABE
Promoção:
Associação Brasileira de Enologia (ABE)
Número
de amostras inscritas: 395 amostras
Número
de vinícolas: 56 vinícolas
Apreciadores:
24 estados brasileiros, além do DF, Chile e Uruguai
Garrafas:
11.200 garrafas, sendo que cada kit contou com 16, uma de cada amostra (quase 3
litros de vinho cada kit, resultando em mais de 2 mil litros de vinho – 130
litros para cada amostra)
FOTOS: JEFERSON SOLDI