Tradição italiana permanece no período de vindima

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Para a alegria dos entusiastas do mundo da uva e do vinho, a época mais doce do ano chegou: a vindima! A colheita da uva reflete um ano de trabalho e dedicação dos produtores rurais e é neste período também que o processo de elaboração de espumantes, vinhos e sucos é iniciado pelas vinícolas.



Casa Centenária - Cantina Strapazzon

 

Os parreirais estão carregados de uva, mudam a paisagem da Serra Gaúcha e até o aroma da região. Com tantos processos novos e tecnológicos na produção dos vinhos e espumantes, uma coisa que não muda é a tradição italiana. Especialmente neste período, os roteiros turísticos valorizam os hábitos e o legado dos imigrantes italianos.